Criado através da história para as tribos, os comerciantes, a cavalaria e academias montando toda a Península Ibérica, estes cavalos foram premiadas por seu equilíbrio natural e agilidade. Caracterizado por um temperamento arrojado, mas disposto e movimento controlado ainda forte, essa raça é muito popular para muitos eventos, incluindo dressage, toureio e puxando carruagens. Com particular traseiros forte, andaluzes se movem com uma ação, alta graciosa. O cavalo Andaluz é um cavalo compacto de quinze a dezesseis mãos, a unidade de medida para cavalos em que um lado é equivalente a quatro centímetros.

Garanhões andaluzes foram os cavalos preferidos da realeza.